香草和百里香切片和烘焙饼干

香草豆和百里香片烤饼干 切片和烘烤饼干是最好的,主要有两个原因。第一个是最明显的。在你的冰箱里放一些冷冻的,准备烤的饼干面团,让你很容易就能吃到新鲜的,家庭烘焙的饼干。所以,如果你遇到了不速之客,这个小技巧将确保你看起来仍然像现实生活中的玛莎·斯图尔特。

这不是你的目标之一吗?好吧,就我一个人。

香草豆和百里香片烤饼干 但第二个原因实际上是我最喜欢的。把饼干面团放在冰箱里,准备好就可以烤2-3块饼干,把剩下的留到以后。刚烤的饼干是给我的?嗯…是的,请。听起来比加热瓷砖更奇特。

这些小片烤饼混合了香草豆和百里香的味道,有一种淡淡的香草味。这些饼干口感丰富,黄油味浓郁,质地介于酥脆的甜饼和松软的酥饼之间。它们和下午茶很搭配。或者深夜看电影——不管你的速度如何。

切片和烘焙饼干配方 香草和百里香切片和烘烤饼干,做26-28饼干

1杯软化黄油
3/4杯糖
1/2香草豆
一茶匙百里香叶,再加一些用来装饰
一个鸡蛋
2杯普通面粉
1/8茶匙盐

釉:
半杯糖粉
1汤匙+ 1茶匙牛奶
1/4茶匙香草精

首先,把黄油、糖和香草豆的种子搅成奶油状。把豆子从中间切开,然后用刀尖把种子刮出来。刮下碗的边缘,然后加入百里香和鸡蛋,搅拌均匀。

百里香釉 然后,加入面粉和盐搅拌成一个面团球。你可能需要用你的(干净的)手把面团压在一起。将面团卷成圆筒状,用保鲜膜包裹,冷藏至少2小时或隔夜。你可以把它放在冰箱里冷冻至少一个月(可能更久)。

当你准备做饼干时,从冰箱里拿出来,让烤箱预热几分钟。然后切成1/4英寸或稍厚的圆形,放在铺有烤垫或羊皮纸的烤盘上。

在325华氏度下烘烤12-15分钟。把饼干从烤箱中拿出来,放在冷却架上。

同时,将糖粉、牛奶和香草精搅拌均匀。将冷却后的饼干浸入釉料中,然后放回冷却架上,让多余的釉料滴掉(在下面放一些蜡纸,方便清理)。

如果你喜欢(记住,我们在这里是真实的玛莎),你也可以用几片百里香叶装饰顶部。

香草和百里香片烤饼干 以下是关于这些饼干的几点注意事项:

-我发现软化黄油的最好方法是把它放在柜台上一整天(在冰箱外面),或者在你想用它之前一整晚。

-这些饼干即使不加釉也超级好吃。所以如果你一晚上只做2-3个,如果你不想浪费任何釉料的话,你可以跳过釉料。

-你可以用剩下的香草豆荚(你用来刮种子的)制作自己的香草精

你可以把百里香换成迷迭香或(食品级)薰衣草。这两种我都会少用一点因为百里香的味道比较温和,至少对我来说是这样。

饼干烘烤快乐!另外,如果你不喜欢这些精致的小片烤饼,我推荐你巧克力雪山饼干蓝莓松饼饼.xo。艾玛

香草和百里香切片和烘焙饼干

丰富的奶油饼干与香草豆和百里香的味道

课程 甜点
美国
关键字 饼干,切片和烤饼干
26 饼干
作者 艾玛·查普曼

成分

  • 1黄油软化
  • ¾
  • ½香草豆
  • 1茶匙百里香的叶子加上装饰
  • 1
  • 2面粉通用
  • 茶匙

釉:

  • 1/2糖粉
  • 1汤匙+ 1茶匙牛奶
  • ¼茶匙香草精

指令

  1. 首先,把黄油、糖和香草豆的种子搅成奶油状。把豆子从中间切开,然后用刀尖把种子刮出来。

    刮下碗的边缘,然后加入百里香和鸡蛋,搅拌均匀。

  2. 然后,加入面粉和盐搅拌成一个面团球。你可能需要用你的(干净的)手把面团压在一起。

    将面团卷成圆筒状,用保鲜膜包裹,冷藏至少2小时或隔夜。你可以把它放在冰箱里冷冻至少一个月(可能更久)。

  3. 当你准备做饼干时,从冰箱里拿出来,让烤箱预热几分钟。

    然后切成1/4英寸或稍厚的圆形,放在铺有烤垫或羊皮纸的烤盘上。

  4. 在325华氏度下烘烤12-15分钟。把饼干从烤箱中拿出来,放在冷却架上。
  5. 同时,将糖粉、牛奶和香草精搅拌均匀。将冷却后的饼干浸入釉料中,然后放回冷却架上,让多余的釉料滴掉(在下面放一些蜡纸,方便清理)。

    如果你喜欢(记住,我们在这里是真实的玛莎),你也可以用几片百里香叶装饰顶部。

作者//作者和摄影:Emma Chapman。

  • 很高兴看到凯利关于使用香草精的评论。我也没有香草豆,所以我会用我有的做这些饼干。希望它们会很好吃。

  • 我刚做了一批作为圣诞礼物送给女主人它们太棒了。我没有香草豆,所以用的是香精,但我用的是新鲜百里香。伟大的秘诀!

  • 哈哈,感谢谷歌,我想我刚刚破解了“神秘”——全能面粉和普通白面粉看起来一样

  • 哦,我的天哪,这些看起来太好吃了!

    ♥Jasmin N |和Jassy一起做些小事情

  • 关于切片和烘烤饼干的唯一不好的事情是没有涉及到饼干切刀

  • 当我下班回家的时候,我和我的小妹妹买了这些材料并做了这些,面糊很好吃,我们很兴奋烘焙它们!

  • 这些都很漂亮,听起来令人惊叹。保存这个配方使STAT。
    www.wonderlandsam.com

  • 这些饼干看起来很好吃,而且看起来超级容易做!绝对要上我这周的烘焙清单!

    佩奇
    http://thehappyflammily.com

  • 哦,天哪,这些听起来很好吃。我喜欢任何香草味的东西,我丈夫也是,所以我要为我们做这些。谢谢你的食谱。

    祝福!

    克劳迪亚
    http://withinthepagesofabook.com

  • 这些看起来很优雅和美味!
    感谢分享! !

    http://snapsnpixels.blogspot.com/

  • 优雅完全契合,感觉就像别致的小茶点。我特别喜欢小规格的香草豆,但我觉得你不能完全在图片中看到它。我试着!不过我喜欢香草豆的样子。

    艾玛

  • I got so many awesome recipes to try already, I guess I’ll just add this one x

    杰西卡- NinetyCo

  • 它们看起来很好吃!喜欢百里香的味道。

    Charmaine Ng |建筑和生活方式博客
    http://charmainenyw.com

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